1. Deoarece si pentru ca fiindca inca nu am “acel” aparat foto mai bun care sa scoata niste poze decente, am mai photoshopat inca o data toate pozele de pe blog. Unele poate sunt putin prea exagerate (cel putin doua ) dar oricum mi se pare ca arata mai bine asa. Sorry guys, dar this is the best I can do right now!

2. Am adaugat si un feedburner la blog asa ca .. daca sunteti masochisti si vreti sa vedeti ce porcarii mai gatesc, bagati adresa asta in reader-ul vostru: http://feeds.feedburner.com/FascinantulBucataritMasculin

Copy / paste de pe blogul celalalt:

Ce e feed-ul RSS si de ce m-as abona la el?

Feed-ul RSS va permite sa cititi articolele de pe blog cu ajutorul unui program, fara sa mai fie nevoie sa vizitati site-ul. Evident asta nu inseamna ca nu trebuie sa vizitati site-ul!! ce m-as face eu fara comentariile voastre?

Pasi pentru a citi feed-urile:

1. Downloadati programul asta
2. Dezarhivati
3. Double click “feedreader.exe”
4. Alegeti limba folosita (la mine surprinzator e “romanian” in loc de “english”)
5. Mai departe aveti optiunea sa lasati programul sa porneasca de fiecare data cand porniti windows-ul sau nu. Eu il am setat pe “allow”
6. La urmatorul pas, puteti sa alegeti cateva feed-uri de citit (eu am debifat tot)
7. Apasa pe “finalizeaza”
8. In program: Fisier -> Nou -> Flux (banuiesc ca echivalentul a File -> New -> Feed) sau apasati F3
9. In campul de feed scrieti urmatoarea adresa: http://feeds.feedburner.com/FascinantulBucataritMasculin si apasati “ok”
10. Pentru a reactualiza manual feed-ul: click dreapta pe feed (in partea stanga) si alegeti “actualizeaza fluxul” (sau “update feed” banuiesc)

Nota: daca aveti alt program pentru citit feed-uri, folositi adresa de mai sus, sau dati click pe link.

Poate parea ciudatica reteta asta, dar rezultatul e chiar misto de tot. Un file de somon dulce-iute chiar interesant. Vazusem mai demult ceva similar si eram curios sa incerc si eu. Garnitura? Va recomand orezul ala cu nuca de cocos de mai jos

Durata: ~ 30 de minute

Ce avem nevoie:

Carne:
-2 file-uri de somon

Altele:
- 1 mango
- 2 lingurite mustar de dijon
- 5-6 lingurite de zahar brun
- 2-4 felii de Brie (depinde cat sunt de mari, ideea e sa “acopere” somonul
- 1 lingura de unt

Am prestat niste somon mai … “exotic” si implicit usor dulceag (printre altele) asa ca .. optiunile pentru o garnitura erau destul de limitate. Am optat pentru niste orez cu nuca de cocos, parea sa se potriveasca de minune.

Durata: ~ 40 de minute (Se poate face in paralel cu somonul)

Ce avem nevoie:

- 1 cana lapte de nuca de cocos
- 1/2 cana de orez
- 1 1/2 cana de supa de pui (ca sa fim practici, folosim o supa instant. Ca sa fim inteligenti, facem noi o supa de pui de la zero. Eu nu sunt inteligent.)
- 50 g nuca de cocos razuita
- sare
- zeama de la juma’ de lamaie
- 2 linguri unt

Bai nene, unde mizda pa-sii pot sa gasesc si eu niste ciuperci blestemate care sa nu fie cat un ac de gamalie? Vreau si eu niste “palarii” mari !!! Care ma ajuta cu info (in bucuresti) are eterna mea recunostinta porcina! Asaaa .. in alta dezordine de idei … ciuperci umplute cu spanac (ma rog, mai degraba copiii copiilor de ciuperci la cat de mari erau).

Durata: ~ 30 de minute

Ce avem nevoie:

Carne:
- una bucata de felie de sunca

Altele:
- 1 ceapa mica
- 1 felie de usturoi
- 100 grame spanac (din conserva, borcan, congelat, whatever) scurs FOARTE bine
- ciuperci (evident) – d-alea cu palarie
- 250-300 g smantana
- 80 g parmezan ras
- sare, piper

Pentru ca am vrut sa fac o garnitura de spaghete, am facut niste orez. Si pentru ca mai aveam niste spanac,  am facut niste orez verde. Si pentru ca a mai ramas niste pui, am facut niste orez verde cu pui. Garnitura pentru puiul cu buzunare de mai jos.

Durata: ~ 30 de minute (Se poate face in paralel cu puiul)

Ce avem nevoie:

Carne:
- niste bucatele de pui ramase de la pieptul mentionat (stiti voi, bucatele alea mici de piept care atarna pe langa bucata mare )

Altele:
- 200-300 grame de spanac (calit sau din conserva)
- 1 cana de orez
- 200 grame smantana
- parmezan ras
- ulei de masline

Ieri am avut ca invitat principal pe domnul spanac. Cu aceasta ocazie m-am gandit sa atentez la niste piept de pui umplut cu spanac, insotit de o garnitura de orez cu spanac. Nu stiam exact ce-o sa iasa, dar din fericire rezultatul a fost chiar ok.

Durata: ~ 1  ora

Ce avem nevoie:

Carne:
- 2 piepti de pui taiati pe din doua
- 8 felii lungi de bacon

Altele:
- 200-300 de grame de spanac (calit sau din conserva)
- o lingura de maioneza
- 100 de grame de ricotta
- 150 de grame de feta sau danish white
- 8 scobitori
- 2 felii de usturoi
- niste putin ulei de masline
- niste putine condimente de pui

Well, chestiile astea sunt un aperitiv destul de ok pentru cele 2 “retete” care o sa urmeze mai sus (ie. puiul + orezul verde). Cantitatile sunt relative in fct. de cate ciuperci vreti sa faceti, o sa va prindeti singuri cat va trebuie (promit).

Durata: ~ 25 de minute

Ce avem nevoie:

Carne:
- niste sunca

Altele:
- niste sampinioane
- niste cheddar/emmenthal
- niste parmezan
- niste unt
- niste ulei
- niste apa
- niste tava
- niste piper negru macinat

Bai mie-mi place Paella de mor, si cum mi s-a facut pofta de asa ceva, am zis sa incerc si-o varianta de ingurgitat.

Durata: ~ 2 ore (fara marinat)

Ce avem nevoie:

Carne:
- 2 piepti pui
- 500 g creveti

Altele:
- 6 linguri ulei masline
- 2 cani de orez
- 1 lingura boia
- 2 lingurite oregano
- 1 lingurita nucsoara
- sare si piper negru
- 3 bucati de felii de usturoi
- 2 pliculete de sofran (cred ca vreo lingurita vine)
- 1 frunza dafin
- 1 litru de supa (eu am folosit niste supica de pui cu legume)
- 1 lamaie
- 1 ceapa
- 1 rosie
- 200 g fasole rosie
- 200 g porumb
- 200 g mazare
- 200 g fasole verde
- 1 ardei rosu

Bai, sesizez ca am nevoie de un aparat foto mai bun asa ca scuzati-mi calitatea pozelor

Cum nu sunt fan lasagna care inoata in sos excesiv va prezint o varianta cu o umplutura nu-excesiv-de-uda si fara Bechamel.

Durata: ~ 2 ore

Ce avem nevoie:

Carne:
- 500 g carne tocata (vita)
- 2 piepti de pui
- 200 g salam sasesc (sau mai bine, carnat dulce de care eu n-am gasit)

Legume et altele:
- 1 ceapa mare
- 7 felii de usturoi
- 2 cutii de rosii fara piele (cam 800 g in total)
- 1 cutie de pasta de rosii (200-250 grame parca)
- 500-600 g sos de rosii
- 1/2 cana apa
- 500 g ricotta
- 500 g mozarella
- parmezan ras (eu am avut 2 pungute de la napolact)
- 1 ou
- 2-3 linguri zahar brun
- 1 1/2 lingurite busuioc pisat, tocat, whatever (uscat)
- 1 lingurita condimente italiene alcatuite din piper rosu, boia, sare de mare, cimbru, rozmarin (o lingurita in total)
- 2 lingurite oregano
- 1 lingura sare
- 1/2 lingurita piper negru
- o legatura de patrunjel
- foi lasagna (eu am prestat cu alea de la Barilla, cu tenta de spanac, erau cam 20 in pachet)