Orez verde

Pentru ca am vrut sa fac o garnitura de spaghete, am facut niste orez. Si pentru ca mai aveam niste spanac,  am facut niste orez verde. Si pentru ca a mai ramas niste pui, am facut niste orez verde cu pui. Garnitura pentru puiul cu buzunare de mai jos.

Durata: ~ 30 de minute (Se poate face in paralel cu puiul)

Ce avem nevoie:

Carne:
- niste bucatele de pui ramase de la pieptul mentionat (stiti voi, bucatele alea mici de piept care atarna pe langa bucata mare )

Altele:
- 200-300 grame de spanac (calit sau din conserva)
- 1 cana de orez
- 200 grame smantana
- parmezan ras
- ulei de masline
1. Se fierbe niste apa cu sare. Cand da in clocot, se arunca inauntru orezul si se fierbe cat trebuie fiert (al meu vreo 18-20 de minute). Se scoate de pe foc, se clateste in apa rece, si se lasa in apa rece niste putin timp, apoi se scurge BINE de tot si se uita de el pana mai incolo.

2. Se ia o tigaie in care se pune niste ulei de masline in care se arunca puiul condimentat cu niste condimente de pui condimentat. Se invarte puiul si se constata ca in cateva minute e gata.

3. Se arunca excesul de ulei din tigaie iar in locul lui se invita smantana si parmezanul.

4. Peste un minut se invita si spanacul in tigaie (stors FOARTE bine evident). Se amesteca.

5. Peste inca un minut, se invita si orezul la petrecere. Se amesteca si se lasa pe foc inca 1 minut.

Se serveste cu niste pui cu buzunare si cu niste ciuperci umplute ca aperitiv.

Advertisement

~ by Andy on November 15, 2009.