Frigarui mixte

Ok, this isn’t really “cooking” dar poate ajuta pe cineva la vreo iesire 🙂

Durata: 30-40 de minute (pt. pregatire carne si legume) + timpul petrecut pe gratar

Ce avem nevoie (pentru 20-25 de frigarui):

Carne:
– 2 bucati muschi de porc (aprox. 1 kil jumate parca dar nu bag mana in foc. Sunt in Carrefour la caserole, eu am luat 2)
– 2 piepti de pui

Legume:
– 1 ardei rosu
– 1 ardei verde
– 1 ardei galben (se gasesc tot in Carrefour la pachet multicolor de 3, cate unul din fiecare)
– 3 rosii medii
– 2 cepe

Altele:
– bete de frigarui (tot in Carrefour, la raionul “camping”)
– piper, rozmarin, cimbru, piper rosu, boia, sare de mare

1. Se iau ardeii, se spala, se eviscereaza pentru ca nu dorim seminte, si se ciopartesc fasii (taiati-i macar in 3, nu pe din doua ca sunt prea mari, si nu pe din patru ca sunt prea mici)

2. Se iau doamnele cepe, se dezbraca (pentru ca asa le sta bine la doamne -le cepe-) si se taie pe din patru, apoi se separa straturile.

3. Se iau si rosiile, se spala si se taie triunghiuri (or something)

4. Muschiuletul se dez-grasimeaza (pen’ ca inevitabil exista ceva grasime pe-acolo) si se taie bucatele mici (dar nu prea mici, dar nici prea mari 😀 )

5. Cu puiu’ se face cam aceeasi manevra.

6. Se iau tepusele si se presteaza frigarui. Eu merg pe sistemul porc – pui – porc – pui si intre ele legume.

7. Se arunca niste condimente pe ele si se mangaie cu dragoste daca e cazul, apoi se presteaza pe gratar. Cat timp? Aveti ochi nu?

Advertisements

~ by Andy on September 25, 2009.

2 Responses to “Frigarui mixte”

  1. as manca juma de tava de aia cu frigarui. pe loc. cu tot cu tepuse

  2. Adicatelea … cum am facut eu dealtfel 😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: