Ciuperci umplute

Well, chestiile astea sunt un aperitiv destul de ok pentru cele 2 “retete” care o sa urmeze mai sus (ie. puiul + orezul verde). Cantitatile sunt relative in fct. de cate ciuperci vreti sa faceti, o sa va prindeti singuri cat va trebuie (promit).

Durata: ~ 25 de minute

Ce avem nevoie:

Carne:
– niste sunca

Altele:
– niste sampinioane
– niste cheddar/emmenthal
– niste parmezan
– niste unt
– niste ulei
– niste apa
– niste tava
– niste piper negru macinat

1. Se iau niste sampinioane la care se amputeaza delicat piciorul. Eventual se curata si se spala.

2. Se aseaza sus-numitele pe o tava cu curu-n sus. In fiecare ciuperca se pune niste puutin unt, peste care 2 bucatele de sunca taiate cubulete (din felii foarte subtiri de sunca), peste care niste o bucatica de cascaval (cheddar sau emmenthal) taiata cubulet, peste care niste piper negru, peste care niste parmezan (nu e in poza).

3. Se pun cu delicatete si dragoste ciupercile intr-o tava, apoi se presara cu finete niste parmezan deasupra si un strop de ulei. In tava se mai pune niste puuutina apa (cam juma’ de cana la o tava maricica) si se arunca in flacarile iadului, sau in cuptor (dupa preferinte) timp de 15-20 de minute.

Sunt un aperitiv mistocut pentru Puiul cu buzunare insotit de orezul verde 😀

Advertisements

~ by Andy on November 15, 2009.

3 Responses to “Ciuperci umplute”

  1. reteta asta chiar am facut-o de mai multe ori anu asta:P doar ca am folosit cascaval d’ala mai ieftin:P (zgarcenia, ce sa fac:D) e f buna..doar ca la mine nu era aperitiv..era felu’ principal:P nu as mai fi fost in stare sa manc altceva dupa 4-5 din astea..

  2. […] serveste cu niste pui cu buzunare si cu niste ciuperci umplute ca […]

  3. @cri: 4-5? astea erau super mici ! arata mai mari in poza 😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: