Somon cu mango

Poate parea ciudatica reteta asta, dar rezultatul e chiar misto de tot. Un file de somon dulce-iute chiar interesant. Vazusem mai demult ceva similar si eram curios sa incerc si eu. Garnitura? Va recomand orezul ala cu nuca de cocos de mai jos 😀

Durata: ~ 30 de minute

Ce avem nevoie:

Carne:
-2 file-uri de somon

Altele:
– 1 mango
– 2 lingurite mustar de dijon
– 5-6 lingurite de zahar brun
– 2-4 felii de Brie (depinde cat sunt de mari, ideea e sa “acopere” somonul
– 1 lingura de unt

1. Intr-un castronel se amesteca mustarul (NEAPARAT de dijon) cu zaharul brun. De ce neaparat de dijon? ca sa iasa combinatia de dulce-iute exact asa cum trebuie 😀

2. Se spala pestele, se aseaza intr-o tava si se unge cu amestecul ala mustaricios.

3. Deasupra, se aseaza feliile de Brie, dupa care se introduce anume tava la cuptor timp de 20 de minute (sau pana se face somonul).

4. In timpul asta, simtiti-va liberi sa ciopartiti mango-ul in bucatele mici-mici.

5. Intr-o tigaie se topeste untul si se arunca mango-ul acolo vreo 10 minute, sau pana se inmoaie cu totul si devine finut si gingas 😀

6. Se scoate pestele din cuptor, se mangaie cu mango pe deasupra, si se ingurgiteaza. Eventual cu orezul ala cu nuca de cocos 😀

Advertisements

~ by Andy on November 22, 2009.

2 Responses to “Somon cu mango”

  1. […] Se manca. De preferat ca aperitiv la ceva. La mine au fost aperitiv la somonul de mai sus. Possibly related posts: (automatically generated)Lucrurile neinsufletite au mandria […]

  2. […] 4. Rezultatul este un orez dulce-acrisor cu aroma destul de puternica de nuca de cocos. Mie mi-a placut la nebunie, mai ales ca garnitura la somonul din reteta de mai sus. […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: